Torre de foie mi-cuit con frutos rojos, redución de Pedro Ximénez y cerveza negra on Vimeo

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El restaurante Angus Beef nos muestra como preparar un primer plato delicioso. Una manera fantástica de preparar el foie, combinándolo con sabores dulces.

Más información en verycocinar.com/receta/torre_de_foie_micuit_con_frutos_rojos_y_reduccion_de_pedro_ximenez_y_cerveza_negra

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